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应用简介
水蜜桃制作视频：水蜜桃果冻制作教程
引言
水蜜桃，又称蟠桃，是一种营养价值高、口感鲜美的水果。它的果肉软嫩多汁，味道香甜可口，是很多人喜爱的水果之一。今天，我们就来分享一个简单易学的视频教程，教大家如何制作水蜜桃果冻，让你的美味瞬间升级！
材料准备
在开始制作水蜜桃果冻之前，我们需要准备以下材料：
- 水蜜桃 2个
- 吉利丁粉 10克
- 白砂糖 50克
- 冷开水 200毫升
- 新鲜柠檬汁 10毫升（可选，增加果冻的香气）
制作步骤
步骤一：水蜜桃处理
1. 将水蜜桃洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 用刀将水蜜桃从中间切开，取出果核。
3. 将果肉切成小块，备用。
步骤二：吉利丁粉溶解
1. 将吉利丁粉放入一个小碗中。
2. 倒入200毫升冷开水，用筷子搅拌均匀。
3. 将混合物放入冰箱中冷藏，让其充分溶解，大约需要10分钟。
步骤三：水蜜桃汁制作
1. 将处理好的水蜜桃放入榨汁机中，加入新鲜柠檬汁（如果使用）。
2. 打成细腻的水蜜桃汁，备用。
步骤四：果冻液混合
1. 将冷藏好的吉利丁溶液从冰箱中取出。
2. 将白砂糖加入吉利丁溶液中，用筷子搅拌均匀。
3. 将水蜜桃汁倒入吉利丁溶液中，继续搅拌均匀。
步骤五：倒入模具
1. 准备一个适合的模具，最好是玻璃或塑料材质的。
2. 将混合好的果冻液倒入模具中。
3. 用牙签轻轻搅拌，去除气泡。
步骤六：冷藏凝固
1. 将模具放入冰箱中，冷藏至少4小时，直至果冻完全凝固。
2. 如需加速凝固过程，可放入冷冻室中，但注意时间不宜过长，以免果冻过硬。
步骤七：脱模食用
1. 果冻凝固后，将其从冰箱中取出。
2. 用热毛巾或温水将模具外部包裹，轻轻摇晃，帮助果冻脱模。
3. 将水蜜桃果冻切块，即可享用。
结语